Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Fermented sausages Técnicas moleculares Seguretat del consumidor Reducción de sal y grasas Fuet Embutidos fermentados Embotit fermentat-curat
Hugas, Marta Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Parés i Oliva, Dolors MartÃn Juárez, Belén Rubio Moreno, Raquel