Llistar TÃtols per Matèria "Fermented meat"
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Comunitats microbianas Embutido fermentado-curado Fermented meat Fuet PCR Reducció de sal i greixos Seguretat del consumidor
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Aymerich Calvet, Mª Teresa Rubio Moreno, Raquel Garriga, Margarita Garriga Turón, Margarita Parés i Oliva, Dolors MartÃn Juárez, Belén