Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Amines biògenes Embutido fermentado-curado Embutidos fermentados Fermented meat Fuet Microbial communities Reacció en cadena de la polimerasa
Rubio Moreno, Raquel Parés i Oliva, Dolors Garriga, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa Hugas, Marta Garriga Turón, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria