Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Amines biògenes Comunidades microbianas Embotit fermentat-curat Molecular techniques Reducció de sal i greixos Resistencia a antibióticos Seguretat del consumidor
Parés i Oliva, Dolors Garriga, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa Garriga Turón, Margarita Rubio Moreno, Raquel Hugas, Marta Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria